För att bevara den hantverksmässiga kvaliteten är alla Smart Pizza utrustade med en äkta däckugn. Tillagningssystemet har även ett värmeelement som fungerar som grill för att vid behov kunna gratinera pizzorna. Allt styrs av pizzerian och utifrån de olika pizzasorterna. Smart Pizzas unika system gör det möjligt at
Du kan ställa in en underhållstemperatur samt tidsintervall för automatisk sänkning av ugnstemperaturen för Smart Pizza-automaten när den är i viloläge.