La tecnología estándar de la industria de Smart Pizza proporciona un funcionamiento fiable las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

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Diseñada para producir la misma calidad de la pizza que en los restaurantes, es la única máquina del mercado con un horno de cubierta. ¡Para una continuidad de servicio y un sabor preservado!

Hay dos modelos de Smart Pizza disponibles

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Diva
  • 64 pizzas almacenadas
  • Un horno de cubierta
  • 1 escotilla de entrega
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Julia
  • 96 pizzas almacenadas
  • 2 hornos de cubierta
  • 2 escotillas de entrega

Su compañero de ventas independiente

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En el interior o en el exterior En el interior o en el exterior Elección del lugar de instalación
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96 pizzas almacenadas 96 pizzas almacenadas de 200 tipos diferentes
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caliente o frío Pizzas distribuidas caliente o frío
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Disponibilidad Disponibilidad 24/7
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Todos los tipos de pago Todos los tipos de pago CB, efectivo, sin contacto
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Four 1 o 2 hornos de solera Preservar la calidad de sus conocimientos técnicos
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100% conectado 100% conectado Facilitación de las ventas y la gestión de los suministros
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Parametrización completa Parametrización completa Fotos, descripciones de los diferentes productos vendidos
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Una cocina única con
horno y parrilla

Todas las máquinas de Smart Pizza están equipadas con un verdadero horno de cubierta para una calidad de cocción tradicional. Un elemento calefactor que sirve como parrilla también forma parte del sistema de cocción para gratinar las pizzas cuando sea necesario. Todo es controlado por el pizzero y de acuerdo a cada tipo de pizza. El sistema único de Smart Pizza permite que la pizza se hornee en su caja de cartón para preservar su sabor y su frescura.

Cuando el dispensador de Smart Pizza está en espera, puede configurar la temperatura de conservación y las franjas horarias para reducir automáticamente la temperatura del horno.

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Para cada tipo de pizza, puede ajustar:

  • La temperatura del horno
  • Tiempo de cocción
  • La activación o no de la parrilla
  • El tiempo de gratinado

Todos estos parámetros le permiten gestionar la cocción de una pizza o simplemente su recalentamiento según su elección. El rendimiento del horno le permite entregar sus pizzas con una temperatura central superior a 63°C según la normativa vigente. Nuestro equipo de ventas está equipado con hornos de demostración para que pueda probar su funcionamiento por sí mismo.

Para saber más sobre ello
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Cámara frigorífica

La tecnología de Smart Pizza permite gestionar el stock de pizzas en la cámara frigorífica según su edad en el momento del inventario: las pizzas más antiguas se eligen primero (FIFO). El sistema de gestión también tiene en cuenta la fecha de caducidad, permitiendo que las pizzas más antiguas se pongan en promoción para limitar su tasa de rotura. Automáticamente bloquea la venta de pizzas que han llegado a su fecha de caducidad.

La temperatura de la cámara frigorífica se regula a 5°C y se puede ajustar según sus necesidades. Una curva de temperatura permanente permite un buen seguimiento del respeto de la cadena de frío. Una alarma permite controlar los umbrales de temperatura anormales con el envío de correos electrónicos y el bloqueo de ventas para evitar cualquier riesgo sanitario. La unidad de refrigeración utiliza gas R134 que cumple con las normas ambientales y el sistema automatizado también gestiona los ciclos de descongelación del condensador.

Un control remoto simple y rápido

AT Web es un sencillo software basado en la web que le permite acceder a su Smart Pizza las 24 horas del día, los 7 días de la semana, desde su teléfono inteligente, tableta o PC. Diseñado como un tablero de mandos, le permite controlar su máquina a distancia. Esto te permite..:

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Cambiar las fotos de la pizza y el pase de diapositivas de la publicidad
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Acceder a las estadísticas de ventas
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Parametriza tus recetas de pizza (ingredientes, alérgenos, tiempo de horneado, precio de venta, vida útil...)
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Acceso al stock de pizzas en la cámara frigorífica (balance por tipo de pizza, pizzas promocionales, pizzas caducadas...) au stock de pizzas de la chambre froide (solde par type de pizzas, pizzas en promotion, pizzas périmées…)
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Configurar todos los parámetros de cocción y refrigeración

La Web AT es también el camino para que los ingenieros de API Tech puedan realizar :

  • Actualizaciones
  • Mantenimiento y solución de problemas a distancia
  • Recepción automática de las averías en la base de datos del servidor
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El sistema está diseñado para que el equipo de Smart Pizza pueda proporcionar la máxima asistencia e intervenciones a distancia. Los ingenieros trabajan constantemente en la evolución del software e implementan regularmente nuevas funcionalidades de las que se benefician a medida que se lanzan las actualizaciones.

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Varios métodos de pago posibles

Puede elegir entre una variedad de métodos de pago, o limitarlo a las tarjetas de crédito o al pago a distancia solamente. Sin embargo, todos estos dispositivos de pago son posibles en la Smart Pizza :

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Pago en línea (aplicación Smart Pizza)
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Monedas y billetes
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Tarjeta de crédito (Eurocard, Mastercard y Visa)
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Sin contacto
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Rentable

Smart Pizza es una buena manera de aumentar sus ventas sin incurrir en grandes gastos como la apertura de un nuevo restaurante o la ampliación de uno ya existente, lo que implica la compra de equipos, renovaciones y accesorios. Además, el distribuidor no requiere su presencia durante las horas de apertura ya que vende de forma autónoma las 24 horas del día, 7 días a la semana. Hay diferentes planes de financiación posibles para tu Smart Pizza: leasing o compra.

Smart Pizza

Ejemplo de rentabilidad de un distribuidor en Francia :
Sobre la base de un precio de coste de la pizza de 2,10 euros y un precio de venta de 8,70 euros, usted es rentable de 7 pizzas por día vendidas. Con esta venta mínima, ya se obtiene un beneficio. Si eliges comprar la Pizza Inteligente, vendiendo 22 pizzas por día puedes amortizar su costo en 2 años y medio.

Estudio de proyecto gratuito
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Un punto de venta totalmente personalizable

Smart Pizza está diseñado para ser colocado en el lugar que más le convenga. En el modo de ventana o quiosco, no requiere un refugio adicional para su instalación en el exterior.

El frente, la parte trasera y los lados del dispensador de Smart Pizza son totalmente personalizables. Puedes añadir tu logo, texto e imágenes para reflejar tu identidad.

La gran pantalla táctil de alta definición le permite desplazarse a través de una presentación de diapositivas de publicidad, ya sea sobre sus productos, su marca o sobre los socios que desea promocionar. La pantalla está protegida por un cristal templado y su posición ha sido diseñada para ser utilizada por personas con movilidad reducida. Tan simple e intuitivo como los terminales de control de los restaurantes de comida rápida, los clientes aprecian la interfaz de control de fluidos.

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Aplicación de Smart Pizza

Con el fin de satisfacer mejor las expectativas actuales de los consumidores y sus hábitos de "click & collect", se creó la aplicación móvil Smart Pizza. Permite a sus clientes geolocalizar los minoristas cercanos y hacer pedidos en línea. Las pizzas se reservan y se programan para su recogida a la hora elegida por el cliente. El pago del pedido se realiza a través de la aplicación que limita el tiempo de permanencia en la máquina expendedora.

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