A tecnologia padrão da indústria Smart Pizza fornece um funcionamento fiável 24 horas por dia, 7 dias por semana.

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Concebida para produzir a mesma qualidade de pizza que nos restaurantes, é a única máquina no mercado com um forno de convés. Para uma continuidade de serviço e um sabor preservado!

Dois modelos de Smart Pizza estão disponíveis

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Diva
  • 64 pizzas armazenadas
  • 1 forno de convés
  • 1 escotilha de entrega
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Julia
  • 96 pizzas armazenadas
  • Fornos de 2 andares
  • 2 escotilhas de entrega

O seu companheiro de vendas autónomo

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Interior ou exterior Interior ou exterior Escolha do local de instalação
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96 pizzas armazenadas 96 pizzas armazenadas de 200 tipos diferentes
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quente ou frio Pizzas distribuídas quente ou frio
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Disponibilidade Disponibilidade 24/7
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Todos os tipos de pagamento Todos os tipos de pagamento CB, dinheiro, sem contacto
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Four 1 ou 2 fornos de lareira Preserve a qualidade do seu know-how
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100% ligado 100% ligado Gestão facilitada de vendas e abastecimento
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Parametrização completa Parametrização completa Fotos, descrições dos diferentes produtos vendidos
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Uma cozinha única com forno de braseiro e grelhador

Todas as máquinas Smart Pizza estão equipadas com um verdadeiro forno de convés para uma qualidade de cozedura tradicional. Um elemento de aquecimento que serve de grelhador também faz parte do sistema de cozedura para gratinar pizzas quando necessário. Tudo é controlado pelo pizzaiolo e de acordo com cada tipo de pizza. O sistema único da Smart Pizza permite que a pizza asse da sua caixa de cartão para preservar o seu sabor e estaladiça.

Quando o dispensador Smart Pizza está em standby, pode definir a temperatura e as ranhuras de tempo de espera para baixar automaticamente a temperatura do forno.

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Para cada tipo de pizza, pode ajustar :

  • A temperatura do forno
  • Tempo de cozedura
  • A activação ou não da grelha
  • O tempo de gratinar

Todos estes parâmetros permitem-lhe gerir a cozedura de uma pizza ou simplesmente o seu reaquecimento de acordo com a sua escolha. O desempenho do forno permite-lhe entregar as suas pizzas com uma temperatura central superior a 63°C, de acordo com os regulamentos em vigor. A nossa equipa de vendas está equipada com fornos de demonstração, para que possa testar o seu funcionamento por si próprio.

Para saber mais sobre
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Sala fria

A tecnologia Smart Pizza permite gerir o stock de pizzas na câmara fria de acordo com a sua idade no momento do inventário: as pizzas mais antigas são escolhidas primeiro (FIFO). A melhor data antes é também tida em conta pelo sistema de gestão, permitindo que as pizzas mais antigas sejam colocadas em promoção para limitar a sua taxa de ruptura. Bloqueia automaticamente a venda de pizzas que tenham atingido a data de utilização.

A temperatura da câmara fria é regulada a 5°C e pode ser ajustada de acordo com as suas necessidades. Uma curva permanente de temperatura permite uma boa rastreabilidade do respeito da cadeia de frio. Um alarme permite controlar limiares anormais de temperatura com envio de e-mail e bloqueio de vendas para evitar qualquer risco sanitário. A unidade de refrigeração utiliza gás R134 que cumpre as normas ambientais e o sistema automatizado gere também os ciclos de descongelação do condensador.

Controlo remoto simples e rápido

AT Web é um software simples baseado na Web que lhe permite aceder à sua Smart Pizza 24/7 a partir do seu smartphone, tablet ou PC. Concebido como um painel de instrumentos, permite-lhe controlar a sua máquina à distância. Isto permite-lhe :

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Mudança das imagens da pizza e do slideshow publicitário
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Estatísticas de vendas de acesso
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Parametrize as suas receitas de pizza (ingredientes, alergénios, tempo de cozedura, preço de venda, prazo de validade...)
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Acesso ao stock de pizzas na câmara frigorífica (equilíbrio por tipo de pizza, pizzas promocionais, pizzas expiradas...)
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Definir todos os parâmetros de cozedura e arrefecimento

A Web AT é também o caminho para que os engenheiros da API Tech possam realizar :

  • Actualizações
  • Manutenção remota e resolução de problemas
  • Recepção automática de anomalias de funcionamento na base de dados do servidor
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O sistema é concebido para que a equipa Smart Pizza possa prestar a máxima assistência e intervenções à distância. Os engenheiros estão constantemente a trabalhar na evolução do software e implementam regularmente novas funcionalidades das quais se beneficiam à medida que as actualizações são lançadas.

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Vários métodos de pagamento possíveis

Pode escolher entre uma variedade de métodos de pagamento, ou limitá-lo apenas a cartões de crédito ou pagamento à distância. No entanto, todos estes dispositivos de pagamento são possíveis na Smart Pizza :

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Pagamento online (aplicação Smart Pizza)
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Moedas e notas
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Cartão de crédito (Eurocard, Mastercard e Visa)
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Sem contacto
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Rentável

Smart Pizza é uma boa forma de aumentar as suas vendas sem incorrer em grandes despesas como a abertura de um novo restaurante ou a expansão de um já existente, o que envolve a compra de equipamento, renovações e acessórios. Além disso, o distribuidor não exige a sua presença durante o horário de abertura, uma vez que vende de forma autónoma 24 horas por dia, 7 dias por semana. São possíveis diferentes planos de financiamento para a sua Smart Pizza: leasing ou compra.

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Exemplo de lucratividade de um distribuidor na França :
Com base num preço de custo da pizza a 2,10 euros e um preço de venda de 8,70 euros, é rentável a partir de 7 pizzas/dia vendidas. Com esta venda mínima, já se consegue um lucro. Se optar por comprar a Smart Pizza, ao vender 22 pizzas/dia poderá então amortizar o seu custo em 2 anos e meio.

Estudo de projeto gratuito
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Um ponto de venda totalmente personalizável

A Smart Pizza foi concebida para ser posicionada no local que melhor lhe convier. Em modo janela ou quiosque, não requer abrigo adicional para a instalação ao ar livre.

A frente, as costas e os lados do doseador Smart Pizza são totalmente personalizáveis. Pode adicionar o seu logótipo, texto e imagens para reflectir a sua identidade.

O grande ecrã táctil HD permite-lhe percorrer uma apresentação de slides publicitários quer nos seus produtos, na sua marca ou em parceiros que queira promover. O ecrã é protegido por vidro temperado e o seu posicionamento foi concebido para ser utilizado por pessoas com mobilidade reduzida. Tão simples e intuitivos como os terminais de controlo dos restaurantes de comida rápida, os clientes apreciam a interface de controlo de fluidos.

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Aplicação de pizza inteligente

A fim de melhor responder às expectativas actuais dos consumidores e aos seus hábitos de "click & collect", foi criada a aplicação móvel Smart Pizza. Permite que os seus clientes geolocalizem os retalhistas próximos e façam encomendas online. As pizzas são então reservadas e agendadas para recolha no momento escolhido pelo cliente. O pagamento da encomenda é efectuado através do pedido limitando o tempo gasto na máquina de venda automática.

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